2017年7月1日、OPEN。
同じく中標津にあるケーキ屋さん、フランダースの元店長さんが開いたお店です。
大通りに面しガラス張り。ショーケースはごく小さめ
お店は全面ガラス張りで、左手に生ケーキのショーケース。右手に焼き菓子などが陳列してあります。
OPEN間もない時期に来店したらば、ケーキはほぼ売り切れ。マドレーヌや焼きドーナツ、クッキーなどをゲット。
それとラスト1個だったプリンも。
焼き菓子系は間違いないお味。手土産などに良さそうです。
ケーキはタルトなども数種類あるそうなので、次回リベンジ・・・!
プリンは濃厚で、カラメルがほろ苦く、美味でした。こどもたちと奪い合いながらぺろりと食べてしまった!また食べたい。
営業形態が少し変則的なので注意
こちらのお店、ふと思い立って「ケーキ食べたいな、買いに行こう」という場合は不向きかもしれません。
と、いうのも。店頭販売オープンしているのが金土日の週末のみ。
定休日が月~木となっています。
ただし、バースデーケーキなど予約しての販売は水曜以外は可。
完全なる定休日は水曜日という訳ですね。
ご主人が一人で作っているそうなので、品質を保つために仕方がないのかな。
ご夫婦とお母さまでやっている町のケーキ屋さん。
フランス語で「Porte de bonheur」ポルテ デュ ボヌールは「幸せの扉」という意味だとか。
末永く愛されるお店になってほしいですね。
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